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雞蛋這么厲害?咽炎、頭痛、胃痛,都能調治!

雞蛋現在家家都有,但您可能不知道,雞蛋不僅好吃、營養好,搭配好了,什么常見的咳嗽、扭傷、咽炎、頭痛、燒心、胃痛、口腔潰瘍、便秘,都能調治!


燒心

沖碗雞蛋水



功效:現代醫學認為,雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層,有很強的保護作用,并能抵抗病菌的入侵。


做法:開水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利于潰瘍病灶愈合。


注意事項:水一定要是開水,這樣雞蛋才能沖開,不至于太生,但是也一定要等放溫后再喝,不然容易燙傷食道和胃的黏膜。


祛斑養顏

當歸煮雞蛋



功效:當歸味甘性溫,歸肝、心、脾經,既能補血又可活血,在《本草綱目》中被記錄為“女人要藥”。現代研究也發現,當歸能擴張外周血管,增加循環血液量等。


做法:當歸20克,雞蛋1個,紅棗4枚。先加水煮到熟,剝去蛋殼扎孔,再和當歸、紅棗一起煮20分鐘左右即可。


注意事項:考慮到當歸會影響子宮收縮,建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。


夜里干咳

蒸雞蛋加糖



功效:蒸雞蛋加冰糖,是很傳統的一個止咳方,重在養陰清熱、潤燥止咳,對風熱感冒引起的干咳少痰效果最好。


做法:雞蛋打到碗里,撒一勺白糖,上鍋蒸熟既可。


外傷腫痛

紅花梔子雞蛋



功效:紅花能活血化瘀,梔子、生雞蛋能清熱解毒。


做法:梔子、紅花各30克,研成粉分成3份,然后用雞蛋清調成糊狀,敷于患處,一天換一次藥。


注意事項:只可在傷后48小時使用。


咳嗽

雞蛋姜汁



做法:將姜汁與雞蛋一起蒸,不放任何調料,趁熱吃上一小盤。不僅可以暖身,對止咳也有效果。


補乳汁

芝麻煮雞蛋



功效:芝麻煮雞蛋不但有通乳作用,長期服用還可以延緩衰老、強健身體。


做法:芝麻煮雞蛋同吃有補乳作用。此外,芝麻30克,鹽少許,兩者共炒香,和雞蛋一起煮成湯水即可。


痛經

益母草煮雞蛋



做法:對于有痛經或是更年期的女性,一般來說10個雞蛋,30克益母草就夠了,可放醬油一起煮,煮好后放冰箱里吃10天,一天一個。益母草煮雞蛋要常年吃,效果才更好。


注意事項:益母草本身有點微寒,有涼血作用,如身體微寒,可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。


便秘

韭菜炒雞蛋



功效:用韭菜治便秘在中醫書中早有記載。韭菜含有纖維素,加上通腸潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉,療效顯著。


法:取韭菜葉150~200克洗凈切段,以食用油5~8 克炒,加食鹽0.5~1克、雞蛋1個、豬紅肉50克,一起炒熟吃;每天1次,做菜吃。


注意事項:需要提醒的是,韭菜治療大便秘結只能適用于大便艱澀、排出困難;或大便秘結,雖有便意,但臨廁大便又難排出,伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛型便秘。


嗓子沙啞

醋煮雞蛋



功效:雞蛋味甘、性平,有滋陰養血、潤燥的作用,可改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦,具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。


法:用搪瓷容器盛上半斤米醋,里邊加上兩個洗凈的雞蛋,煮10~15分鐘,雞蛋煮熟后保持沸騰,去除蛋殼后再煮10~15分鐘,放溫后吃雞蛋,同時可以適量喝點醋,每天一次,連續服用10~15天。


注意事項:需注意,因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞,不適合這個方法,胃酸分泌過多的人也不宜用。


治胃痛

艾葉蛋湯



做法:

1、用艾葉干品10~15克,或鮮品30克,洗凈切碎;


2、雞蛋3個打在碗里拌勻,接著把艾葉放進碗里和蛋液一起攪拌均勻。


3、在鐵鍋里放油,待油燒熱后將艾葉蛋液放入炒至半熟,加入干凈水200毫升,煮沸5分鐘即可服用。


平穩血糖

煮粥放雞蛋



功效:雞蛋,不僅是補充優質蛋白質的最好來源,而且其富含的蛋白質還可以起到穩定血糖的作用。


做法:糖友平時在家里做粥,可以把雞蛋揉碎,或者蒸一個清淡少油的雞蛋糕,然后一起和到粥里,做成“蛋粥”,這樣粥的生糖指數就會相對下降。


止咳

蜂蜜沖雞蛋



做法:進入秋冬季,止咳應以潤燥為先。推薦使用蜂蜜沖雞蛋,可以達到很好的潤燥止咳效果。


頭痛怕風

煮個茶葉蛋



功效:“治風先治血”是中醫的治療法則。在這個季節,選用黑豆養血烏發,桑寄生養肝血祛風濕,杞子、元肉、紅棗養血安神,可適用于血虛失眠、怕風頭痛、面色不華的人群。這也是女士美容養顏的一道美味早餐選擇。


做法:

1、準備黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒,去核紅棗6枚、雞蛋2~3個、生姜 5片。


2、先將黑豆、桑寄生、杞子、元肉、紅棗清洗干凈,黑豆熱水浸泡30分鐘。


3、然后放入上述食材先煮30分鐘,再把雞蛋、生姜加入,約15分鐘后,將雞蛋取出來,剝掉雞蛋殼,然后再把雞蛋放進去煮,再煮約15分鐘即可;可以加些紅糖調味,喝湯吃雞蛋。


注意事項:濕熱體質的人慎用。


慢性咽炎

麻油蛋湯



做法:取雞蛋1只,麻油適量。將雞蛋打入杯中,加麻油攪勻,沖入沸水約200毫升,趁熱緩緩飲下,以清晨空腹為宜。


口腔潰瘍

綠豆雞蛋



功效:口腔潰瘍中醫稱之為“口瘡”,此食療方,對口瘡有較好療效。綠豆味甘微寒,具有清熱解毒的作用。現代藥理研究表明,綠豆內含豐富的核黃素(維生素 B2),是治療口腔潰瘍的良藥。


雞蛋甘而微寒,具有滋陰潤燥,除火熱口瘡的功效。兩藥相配,甘能緩火氣,寒能清火熱,只要將火熱清除,口瘡自然就治愈了。


做法:用綠豆適量搗爛,放入適量清水,煮沸10分鐘后,再打1個雞蛋在碗中攪勻,沖入煮沸的綠豆湯中,調勻即可服用。每日1次,三四天即可痊愈。


治牙痛

核桃煮蛋



功效:核桃具有補肺益腎、潤腸通便、止咳定喘的作用,對于治療腎虛型牙痛也有一定效果。


做法:取核桃100克,碾碎放入瓷鍋,加礦泉水,中火熬開后,放入1枚土雞蛋,待雞蛋煮熟之后,連蛋帶湯一起食用。每次1碗,每日2~3次,連用3日。


注意事項:對于火熱上火型牙痛可能效果不明顯。


沒想到家家都有的雞蛋,搭配好了還能治這么多常見的毛病,價格便宜,材料易得,好東西也要讓更多人知道,趕快發給朋友們、家里人看看!


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